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Faba starch in a bowl

Almidón
de Haba (Faba)

El almidón de habas se produce mediante la molienda en seco de habas peladas y completamente limpias, tras lo cual se separa mecánicamente la parte rica en proteínas de la parte rica en almidón. El resultado es una harina de color crema a amarillo con el sabor y aroma característicos de las habas. Es un almidón rico en proteínas con excelentes propiedades de unión debido a su alto contenido de amilosa.

Resumen

Aplicación

  • Agente espesante en salsas, sopas y guisos
  • Ingrediente en productos cárnicos, productos horneados y snacks
  • Fuente de proteínas y carbohidratos sin gluten en alimentos y piensos para animales
  • Mejorador de textura y estabilidad en productos a base de plantas y alternativas a la carne

Opciones de Empaque

Bolsas de 25 kg
Bolsas de 50 lbs
Bigbags
Camiones cisterna

Especificaciones del Producto

Mercados

Alimentos, Nutrición Animal

Características Únicas (USPs)

  • Agente espesante y aglutinante en varias recetas.
  • Sustituto de la harina en cocina y repostería.
  • Fuente de proteínas y fibra para dietas basadas en plantas.
  • Ingrediente sostenible y ecológico para la producción de alimentos.

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