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Tripolifosfato
de Sodio (STPP)
El tripolifosfato de sodio (STPP) es un aditivo alimentario multifuncional que se utiliza como conservante, emulsionante y agente de retención de humedad. Se usa comúnmente en el procesamiento de mariscos, carne y aves para mejorar la textura y la retención de agua. El STPP también se utiliza en detergentes y agentes de limpieza por sus propiedades de ablandamiento de agua.
Resumen
Aplicación
- Fortalecedor de la masa en pan y productos horneados
- Aglutinante en productos cárnicos veganos como el seitán
- Mejorador de textura en la producción de snacks
Opciones de Empaque
Bolsas de 25 kg
Bolsas de 50 lbs
Bigbags
Camiones cisterna
Especificaciones del Producto
Mercados
Alimentos, Industrial
Características Únicas (USPs)
- Mejora la textura y la retención de humedad en carnes.
- Emulsionante y estabilizador eficaz.
- Versátil en aplicaciones alimentarias e industriales.
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