Productos alimenticios

Crujientes, ligeras o esponjosas. La textura suele ser lo que distingue a un snack. Nuestros ingredientes aportan estructura, expansión, procesamiento y composición nutricional a una amplia gama de snacks salados.

Desde un pan suave hasta una galleta crujiente, pequeños cambios en la formulación pueden marcar una gran diferencia en el producto final. Nuestra gama de ingredientes ayuda a los productores de panadería a obtener textura, estructura, frescura y un rendimiento fiable durante el procesamiento.

Una bebida debe cumplir con muchos requisitos en un solo sorbo. El sabor, la textura, la estabilidad y el valor nutricional influyen en la experiencia final. Nuestro catálogo ofrece ingredientes para desarrollar y adaptar una amplia gama de formulaciones de bebidas.

Masticables, suaves, blandas, crujientes o dulces. La confitería se centra en crear una experiencia gustativa muy específica. Los almidones, edulcorantes y otros ingredientes funcionales ayudan a los productores a controlar la textura, el dulzor, la estabilidad y el procesamiento.

La cremosidad no se limita al sabor. La textura, la viscosidad y la estabilidad son clave para definir desde postres lácteos hasta rellenos cremosos y otros productos lácteos. Nuestros ingredientes ofrecen a los formuladores diversas maneras de lograr las características que requiere cada aplicación.

La textura adecuada define un fideo. La selección del almidón influye en la elasticidad, la textura, el comportamiento durante la cocción y el rendimiento del producto durante el procesamiento. Nuestra gama abarca diferentes fuentes de almidón para una variedad de tipos de fideos y requisitos de producción.

Una salsa debe cubrir los alimentos, una sopa debe tener la consistencia adecuada, y ambas deben mantener la misma calidad desde la producción hasta el plato. Nuestros almidones y otros ingredientes ayudan a los productores a controlar la viscosidad, la textura y la estabilidad en diferentes recetas y procesos.