Grupo Royal Ingredientes - Fornecedor Para Indústria de Nutrição Animal

Nutrição animal

Grupo Royal Ingredientes oferece uma variedade de ingredientes para aplicações na nutrição animal (proteínas, fibras, adoçantes e coprodutos), proporcionando alto valor nutricional e benefícios funcionais.

Aquacultura

A indústria da aquacultura está crescendo rapidamente, cerca de 50% de todos os peixes consumidos por seres humanos vem da aquacultura. A boa nutrição é importante para a qualidade do peixe e camarão. Proteínas vegetais como o glúten de trigo vital, por exemplo, é a alternativa ideal e altamente funcional para o peixe e os animais alimentados com ração.

Glúten de trigo oferece propriedades perfeitas para fornecer a ligação necessária para as formas granulares dos alimentos comumente usados. A insolubilidade do glúten de trigo na água reduz a degradação do grânulo; suas propriedades viscoelásticas podem fornecer uma textura mastigável como a de uma borracha preferível a um grânulo extremamente duro; serve para a incorporação de ar e extrusão, dependendo se é para a alimentação na superfície ou no fundo; e provê valor nutricional.

Alimento para  animais

Glúten de trigo vital é usado pela indústria de alimentos para animais em quantidades muito significativas. Sua utilização pode ser na preparação da carne simulada para alimento enlatado destinado ao animal de estimação ou em ambos os produtos enlatados e intermediário tipo úmido onde a absorção de água e as propriedades de retenção da gordura do glúten de trigo melhoram a produtividade e qualidade. Em biscoitos secos de cachorro, o glúten incorporado na massa antes de assada pode melhorar a resistência à ruptura durante o empacotamento e o transporte. Por ser uma grande fonte de proteína o glúten de trigo pode contribuir significativamente nas rotulagens nutricionais.

A proteína de batata tem sido usada há anos no mercado de alimentos para animais e no mercado de ração. É formulada em produtos de ultra-alto teor de proteína, como uma alternativa à proteína do arroz ou do farelo de glúten de milho, especialmente em dietas de eliminação.

A proteína da ervilha, seja concentrada ou isolada, está encontrando o seu caminho entre uma série de diferentes alimentos para animais em praticamente todos os formatos do produto: de iguarias moldadas por injeção aos alimentos líquidos, a proteína de ervilha como ingrediente é uma ferramenta excelente na fortificação nutricional. Recebe uma percepção positiva do consumidor e da funcionalidade alimentícia, e consequentemente, proporciona a oportunidade para a inovação futura dos alimentos e iguarias para o animal de estimação.

Fibras destinadas a alimentos para o animal de estimação são de excelente ajuda no processamento, melhoram o teor da fibra alimentar através do aumento de viscosidade.

Em alimentos enlatados para o animal, a fécula de batata é usada para dar firmeza ao pão ou aos pedaços, ou ainda para fazer géis e caldos. Em alimentos extrudidos direcionados ao animal de estimação, a fécula de batata pode ser usada para melhorar a textura e expandir a ração. Nesta aplicação, a fécula de batata tem uma capacidade maior de expansão do que o amido de milho ou de trigo.